3月25日上午，全市食品安全委员会全体会议召开，市委副书记、市长蔡剑峰参加会议。

蔡剑峰指出，去年以来，全市上下认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，扎实做好全程监管、专项整治、风险管理等工作，全市食品安全工作在苏州大市保持领先。各板块、各部门要认清形势、扛起担当，时刻绷紧食品“安全弦”，做好食品安全溯源工作，强化风险防控预警能力，加强食品安全治理成效。

蔡剑峰强调，全市上下要把握重点、系统推进，守好守牢食品“安全关”。要聚焦重点领域，筑牢食安防线，盯紧盯牢种养、生产、流通、供应、服务等五个重要环节，重点加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度；要以消费者申诉举报较多、与人民群众生活密切相关的食品领域为重点，严防严控食品安全重大风险发生。要创新监管方式，提升治理水平，把对餐饮企业的各类检查列入全市第一批“综合查一次”场景清单，实现“进一次门、查多项事”；深入推进食品安全信用风险分级分类监管，健全完善联合惩戒机制，形成“一处失信、处处受限”的食品安全监管格局。要坚持以创提质，巩固向好态势，铆紧责任链条，推动解决消费者最关心的问题，持续提升群众对食品安全的安全感和满意度。

蔡剑峰要求，各板块、各部门要压实责任、凝聚合力，构建完善食安“新格局”，立足自身职责、密切协调配合，切实把各项任务落到实处。要加强组织领导，市食安委办公室要充分发挥综合管理、协调指导等职责，各板块要严格落实属地管理责任，各部门要严格履行监管责任。要加强宣传引导，引导消费者理性认知食品安全问题，破除食品安全有关谣言；强化社会监督，积极引导社会各界广泛参与，探索建立食品安全社会共治模式；健全完善食品安全应急管理体系，定期开展应急演练，提高应急处置能力。